上次我做了台灣家常菜給Yoshika品嚐,今天她也做日本家常料理來請我品嚐哇!好開心的星期一約會阿,不僅能增進友誼,還能促進飲食交流~多好呀!
多年前,到布里斯本遊學時,班上有一半的同學都來自日本,
每每BBQ或是各國飲食交流時,日本女孩經常秀出一手好廚藝,
那時就覺得,日本女孩多半受傳統薰陶,所以特別會料理食物,
而且就像電視上看到的日本女人一樣,溫柔有禮貌,直得我們學習。
但我們不知道的一面是.....她們不但能做一手好菜,而且還很能喝,
幾乎90%的日本女孩都很愛〝俾嚕〞。了不起阿~
這是當天,我覺得超級好吃的一道料理,吃起來很像壽司飯,
Yoshika說: 其實只是一般白飯,再拌上一些簡單料理包而已
我想學如何做,下次回去時,再和大家分享
這是我唯一會做的甜點〝銅鑼燒〞哈哈!真是搞笑,
竟然做日本人的點心給日本人吃,她很驚訝!
我告訴她,這是我小時後最愛的點心,在台灣也很受歡迎,小朋友都喜歡
銅鑼燒通常是用紅豆餡,但我剛好有綠豆,所以我做了綠豆餡銅鑼燒
她說: 不會太甜,很好吃~ 聽了好欣慰...YA!我成功了
一個月沒見到的Hugo 他長大了不少哩!她媽媽說: 有嗎?
我說: 妳天天看所以沒察覺
他真的變大隻了啦!小孩長的真的好快呀!
好喜歡看著他,他是個happy baby 總是笑容滿面
6 則留言:
哈哈哈!!我終於找到在哪可以留言給你了
好豐盛的午餐喔~~看不出來是自己煮的
感覺很像是外面廚師做的,日本妹真是厲害阿!!看來我要開始寫食譜給你,我剛好這週期末考考完,最近可以開始寫,好讓你跟日本妹拼看看到底是誰厲害,哈哈!!等我喔~~Evril
YA!Evril 妳真是太棒啦!期待妳的魁花寶典,我跟她拼啦!哈
時間過的真快,看妳一下期中考,一下又期末考,哇!一個學期又結束了.我可以開始倒數計時啦!期待回家過年~等我阿!台灣見~
菜單一~~~燉馬鈴薯
準備食材~~馬鈴薯削皮切塊 香菇蠔油(中國城買的到) 紅砂糖 半顆雞湯塊 大蒜少許 比較深的平底鍋
步驟~~
1.加一點油 熱油鍋後把大蒜放下去爆香
2.馬鈴薯塊加香菇蠔油放下去炒一下
3.放水在鍋裡~~要蓋到馬鈴薯全部 一點紅砂糖 半顆雞湯塊下去煮 可以蓋鍋蓋 再煮的過程中要攪拌
4.煮到馬鈴薯全部都軟然後汁變的很少~~~~稠稠的感覺(馬鈴薯變得微黃 因為吸收了湯汁) ^^這樣就可以吃了 若喜歡鹹一點 可以把蠔油加多一點 喜歡甜一點 可以把紅砂糖加多一點 你可以邊煮邊試味道喔!!簡單吧~~你試看看有沒有成功!!再跟我說,我再跟你說你哪裡做錯了OK ^^ Evril
哇!這看起來是很厲害的一道菜,馬鈴薯算是西方人的主食,卻用中式調味來料理,哇!哪學來的阿~ 學妹,這就叫中西合併嗎? 這個夠〝強〞下次要拿這來跟日本妹拼...哈哈
雖然我沒有很愛馬鈴薯但這食譜看起來,光用想像的口水都快留出來ㄌ,我家安德魯會很愛,或許我也會因此更愛馬鈴薯。等我煮了,再跟妳報告結果.COOL~
哈哈^^ 期實這一道菜是我在雪梨的韓國餐廳吃到的(他只是一盤不起眼的小菜),我一吃就愛上,所以這應該算是韓國料理吧~~吃在嘴裡,腦子裡就想這個應該是用什麼東西煮出來的,結果我回家自己試試,就真的成功了ㄟ
真是佩服我自己~~哈哈~~其實這道菜也可以做成西式的,簡單~~教你~~
菜單三~~焗烤起士馬鈴薯泥
準備食材~~馬鈴薯削皮切塊(先用大同電鍋蒸到全軟壓成泥~~放在大碗裡面用湯匙壓就可以了) 大蒜少許 起士 奶油 鮮奶 比較深的平底鍋
步驟~~
1.熱鍋 加一點奶油(一定要用奶油不然味道會很奇怪) 把大蒜放下去爆香
2.放蒸好的麻鈴薯尼加鮮奶(鮮奶的量要多於馬鈴薯泥)及一片起士小火慢煮要邊攪拌喔不然會焦掉 變稠稠的就可以了~~
3.放在盤子上 上面鋪焗烤用起士 進烤箱表皮微焦即可食用
這道菜熱量高 易胖喔><"
對了~~忘記問你們喜歡吃中式的菜還是西式的ㄋ??我還會一點韓國菜喔~~去澳洲同學教的~~妳再跟我說~~我再繼續寫給你阿^^
希望你們倆別被我的菜單養胖了 哈哈哈
Evril
哎呀呀~我也佩服妳捏,妳竟然也有我媽的功力,吃就知道應該是如何煮出來ㄉ,而且還切中我的要害〝焗烤〞oh my god~我的最愛就是它,這下我家老公要擔心我了,雖然我俩都愛吃,但它比我有毅力,說減肥就真的不碰任何會讓自己發胖的食物,但我...美食當前,哪管到底吃下去會肥幾公斤。Evril真要命阿~竟然給我這道食譜。
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